Sektörde büyümeye devam eden firma, www.724gurme.com online satış mağazasıyla da tüm ürünlerini fabrikadan kapıya müşterisine ulaştırıyor. Başta Manisa olmak üzere Ege’ye de ayrı bir önem veren şirket, bayiliklerle bölgede büyümeyi hedefliyor. Kılınç Süt Ürünleri, biri Manisa’da olmak üzere Ege’de 2 ana bayi planlıyor.
TAŞIMACILIKTAN ÜRETİME
1980’li yıllarda süt taşımacılığıyla sektöre giren, 1999’da da Mersin-Mut bölgesinde süt ve süt ürünleri işletmeciliği yapmaya karar veren Kılınç Süt’ün Yönetim Kurulu Başkanı Ali Rıza Kılınç, 8-9 kişilik bir ekiple başladığı üretimi yapılan yatırım hamleleriyle büyüterek Kılınç markasıyla bugün Türkiye’de kahvaltı sofralarını süsleyen bir marka haline geldiklerini dile getirdi. 400 metrekare kapalı alanda kurdukları tesisinde ilk yıllarda, günlük 9-10 ton süt işleme kapasitesine sahip olduklarını; Mersin, Adana ve Ankara başta olmak üzere İç Anadolu Bölgesi’nde belirli şehirlere ürünlerinin dağıtımını gerçekleştirdiklerini belirten Kılınç, şöyle devam etti:
GÜNLÜK 35 TON ÇİĞ SÜT
“Üretime başlarken ‘torunlarıma yedire bileceğim ürünü üretmeliyim’ düşüncesiyle çalışmalarımıza başladık. Bu sözü slogan haline getirip, üretim çizgisi olarak benimsedik. 2005 yılında Kılınç Süt Ürünleri Gıda Tarım Hayvancılık Nakliye Ticaret unvanını alarak aile şirketi olarak faaliyetlerimizi sürdürme kararı aldık. Sürekli artan üretim kapasitemiz ve genişleyen dağıtım ağımızla yeni bir yatırım sürecine girerek 2014 yılında Mersin Mut’ta 5 bin metrekare kapalı alana sahip, 26 kişinin istihdam edildiği yeni bir üretim tesisi yatırımı yaptık. Son sistem makineler ve tamamen hijyen koşullarda günlük 35 ton çiğ süt işleme kapasitesine ulaştık.” “Sütlerimizi Torosların eteğinde, Göksu Nehri’nin dizinin dibinde Mut ve çevresindeki üretici köylüler ile kooperatiflerden tedarik ediyoruz” diyen Kılınç, “Süt alımından, depo sevkiyatına, üretimden paketlemeye kadar gelişen süreci, yönetim anlayışı ile pekiştirerek sektörde öne çıkmayı başardık. Tüketicilerimize kaşar peyniri, dilimli kaşar peyniri, rende kaşar peyniri, beyaz peynir, yöresel grup dediğimiz dil, örgü, Çeçil, lavaş peyniri, Van otlu peyniri ve tereyağı çeşitlerimizle hizmet veriyoruz. Bütün bu çeşitlerde toplu tüketim ve sofralık olmak üzere farklı gramajlar ve ambalajlar bulunuyor. Ürünlerimiz Türkiye’nin dört bir yanındaki zincir marketler ve toptancı raflarında yer alıyor. Bunun yanı sıra Orta Doğu ülkelerine ihracat yapıyoruz. Bundan sonraki hedefimiz Türkiye pazarında Kılınç markasını daha da büyütmek ve ihracat yaptığımız ülke sayısını arttırmak. Başta Manisa olmak üzere Ege’yi de çok önemsiyoruz. Bayilikler kanalıyla büyümek istiyoruz” dedi.
ÇOCUKLAR İÇİN KIDSPEY
KENDİ bünyesinde AR-GE çalışmalarını da sürdüren Kılınç Süt, uzun ve titiz çalışmalar sonucu, çocuklara özel eğlenceli peynir ‘Kidspey’i üretmeyi başardı. 17 farklı modelden oluşan Kidspey’i seri üretime geçirecek olan firma, çok ilgi gören bu ürünü online alışveriş sitesinde ve pazar yerlerinden satışa sunuyor.
E-TİCARETTE DE VARIZ
TÜM ürünleri bünyelerindeki frigorifik soğutmalı araçlarla soğuk zincir korunarak Türkiye’nin dört bir yanına gönderdiklerini belirten Kılınç, “Ayrıca direkt tüketiciye fabrikadan kapınıza anlayışıyla kendi kurduğumuz 724gurme. com sitemizden günlük taze üretilen ürünlerimizi gönderiyoruz. Süt ve süt ürünlerinin yoğun tüketildiği pandemi döneminde daha fazla tüketiciye ulaşabilmek için 22 yıllık üretim tecrübemizi, e-tıcaret alanında online alışverişin bilinen markası 724gurme.com’a aktardık. Site üzerinden gelen siparişler aynı gün içerisinde kargoya teslim edilerek en hızlı şekilde teslimat yapılıyor. Ürünlerimizi özel ambalaj köpük kutu içerisinde buz aküleriyle maksimum 3 güne kadar dayanıklı ve tazeliğini koruyacak biçimde Kılınç güvencesiyle Türkiye’nin her yerine ulaştırıyoruz” diye konuştu.
GÜVENLİ ÜRETİM BELGESİ
·FİRMA olarak hijyenik ve kaliteli sürdürülebilir üretim anlayışına çok büyük önem verdiklerini belirten Kılınç “Tesisimizde TSE’den almış olduğumuz dört belgemiz mevcut; TSE 9001 Kalite Yönetim Sistemi, TSE 22000 Gıda Güvenliği Sistemi, TSE 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Sistemi ve TSE 14001 Çevre Güvenliği Sistemi. Son olarak beşinci belgemizi Kovid-19 süreciyle birlikte Güvenli Üretim Belgesi’ni de aldık. Bu belgeyi Akdeniz Bölgesi’nde süt sektöründe alan ilk firma olmanın gururunu yaşıyoruz” ifadelerini kullandı.
Kaynak: İzmir Haberleri - Türkiye’nin kahvaltılık sofralarını donatıyor - Yerel Haberler (hurriyet.com.tr)
